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Durchblick im Begriffsjungle

Fettsäuren: ein Überblick

Welches waren nochmal die guten Fette? Und was sind die gesättigten oder ungesättigten Fettsäuren doch gleich? Darauf gibt es hier Antworten und noch ein paar Tipps für den Alltag dazu.

Kalenderblatt mit der Aufschrift Small Steps Big Changes
Ernährungsgrundlagen

Gut Essen und trinken nach der DGE

Die neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind da und mit ihnen die gruseligen Schlagzeilen. Ich fasse hier

Weiblich gelesene Person sitzt im Herbst auf dem Balkon mit einer Tasse Tee in der Hand und einem Croissant auf einem Beistelltisch. Sie hat die Augen geschlossen und genießt den Moment.
Ernährungsgrundlagen

Achtsam Essen

Achtsamkeit beim Essen heißt für mich vor allem auch mehr Genuss beim Essen. Hier kommen ein paar Impulsefür mehr Achtsamkeit beim Essen.

Ernährungsgrundlagen

Nachhaltige Veränderung deiner Essgewohnheiten

Eine nachhaltige Ernährungsumstellung kann schon herausfordernd sein. Leichter ist es, Schritt für Schritt zu einer nachhaltigen Änderung deiner Essgewohnheiten zu kommen, statt eine Diät mit drohendem Jojo-Effekt zu machen.

Ernährungsgrundlagen

Häufige Fragen zu Wasser und Trinken

Eine Zusammenfassung der häufigsten Fragen zum Trinken und Wasser in meinen Beratungen und Fragerunden.

Ernährungsgrundlagen

Wofür brauche ich einen Wochenplan?

Vor einiger Zeit habe ich den Wochenplan schon mal als Dauerbrenner unter den Tipps zu stressfreiem, ausgewogenem Familienessen bezeichnet. In

Ernährungsgrundlagen

Wie viel Zucker darf’s denn sein?

Das ist wahrscheinlich eine der meistgestellten Fragen. Nicht nur an mich, sondern im Alltag allgemein. Wer ist sich wirklich sicher,

Ernährungsgrundlagen

Zucker und seine vielen Namen

Im letzten Post ging es darum, dass es verschiedene Formen des Zuckers gibt: gebundenen, zugesetzten und freien. Alle zusammen fallen

Ernährungsgrundlagen

Wie viel Milch darf es denn sein?

Um die Milch ranken sich immer wieder viele Mythen, Verbote und Fragen. In diesem Post geht es um die Empfehlungen

Juhu, das hat geklappt!

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