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Home › Posts tagged Rosenkohl

Schlagwort: Rosenkohl

Karamellisierter Rosenkohl
By Vanessa Posted on 15. Januar 2023 Veröffentlicht in Rezepte Tagged with Rosenkohl, wintergemüse, Winterrezept

Ein einfaches Backofenrezept für leckeren Rosenkohl mit vielen Variationsmöglichkeiten. Für 2 große und 1-2 kleine Schmackofrätzchen.

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Endlich eine emphatische Beratung!

Rated 5 out of 5
25. Oktober 2022

Liebe Vanessa,

Vielen Dank für dein offenes Ohr und deine wirklich herzliche, emphatische und ehrliche Beratung. Endlich habe ich Verständnis und einen Weg aufgezeigt bekommen, der mir weiter hilft und mich beruhigt. Ich werde dich immer wieder kontaktieren und weiter empfehlen. Lieben Dank!

Jenny

Rundum zufrieden

Rated 5 out of 5
23. Oktober 2022

Gutes Format, interessante Infos, angenehmer Kontakt. Fühle mich gut informiert!

Caro
~ 7 Impulse, damit der Wochenplan funktioniert ~ ~ 7 Impulse, damit der Wochenplan funktioniert ~

Nachdem wir zuletzt die Vorteile eines Wochenplans gesammelt haben, gebe ich euch hier ein paar Impulse mit, damit der Wochenplan auch gut für euch funktioniert. Wie immer gilt: bitte nehmt mit, was ihr gebrauchen könnt und lasst hier, was nicht zu euch passt. Und ergänzt gerne in den Kommentaren, was euch noch dazu einfällt!

Plant weniger Gerichte, als Tage, an denen ihr gemeinsam esst. 

Plant nicht alle Tage mit frischen / verderblichen Lebensmitteln.

Der Wochenplan muss nicht am Montag anfangen.

Gemeinsam macht es mehr Spaß.

Macht euch eine Liste mit Go-To Rezepten.

Wollt ihr mehr Abwechslung und Ausgewogenheit auf den Speiseplan bringen, kann es hilfreich sein, Lebensmittellisten dazu zu nehmen.

Mehr Details zu den einzelnen Impulsen findet ihr auch im Blog. 
Welche Ideen habt ihr noch?

#wochenplan #familienessen #ernährungsberatung #ernährungsberatungwitzenhausen #ernährungsberaterin #ausgewogeneernährung #entspanntessen #abwechslungbeimessen
~ Vorteile eines Wochenplans ~ Vor einiger Zeit h ~ Vorteile eines Wochenplans ~

Vor einiger Zeit habe ich den Wochenplan schon mal als Dauerbrenner unter den Tipps zu stressfreiem, ausgewogenem Familienessen bezeichnet. Aber warum ist das eigentlich so? Hier zeige ich ein paar Vorteile des Wochenplans auf:

Der Wochenplan kann euch viel Zeit sparen. Setzt man sich ein mal in der Woche hin und plant die Gerichte der Woche durch, ist man schneller und effektiver, als wenn man sich jeden Tag auf's Neue Gedanken machen muss. Das ist natürlich besonders hilfreich, wenn man die Termine der Woche mit einbezieht 😉

Er spart euch bares Geld, wenn ihr direkt mit Hilfe des Wochenplans eine Einkaufsliste erstellt. Und euch beim Einkaufen dann auch daran haltet.

Dort, wo es viele Bedürfnisse unter einen Hut zu bringen gilt (bspw. in Familien), kann das gemeinsame Planen dabei helfen, dass alle gehört werden. Darf sich jede*r ein Gericht pro Woche wünschen, füllt sich der Plan schon fast von selbst.

Nicht zuletzt: der Wochenplan gibt euch direkt einen Überblick auf die Ausgewogenheit der Woche. Er macht es euch leicht zu sehen, wie viel Abwechslung im Speiseplan tatsächlich herrscht. Oder ihr könnt direkt danach planen.

Macht ihr euch auch immer einen Wochenplan? Und wenn ja, was ist euer absolutes Pro-Argument?

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Das erinnert mich sehr an einen Job Test, den ich Das erinnert mich sehr an einen Job Test, den ich in der 11. Klasse gemacht habe. Da hieß es ich sollte Berufstaucherin werden. Konnte mich kaum halten vor Lachen!

Fühle mich aber in meinen Jobs recht gut aufgehoben 😊

#whichjobsuitsyourface
~ Karamellisierter Rosenkohl ~ Ein einfaches Back ~ Karamellisierter Rosenkohl ~

Ein einfaches Backofenrezept für leckeren Rosenkohl mit vielen Variationsmöglichkeiten. Für 2 große und 1-2 kleine Schmackofrätzchen.

Honig und Salz sollten weg gelassen werden, wenn Beiköstler mitessen.

Zutaten

1 kg Rosenkohl (ungeschält)
2 – 3 Knoblauchzehen
1 – 2 Schalotten
70 ml Olivenöl
1 EL Honig
n.B. Salz
n..B. (Rosen-)Paprikapulver

Zubereitung

Rosenkohl putzen (restlichen Strunk und äußere Blätter entfernen und ein mal abspülen) und halbieren.

Backofen auf 190° C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und die Schalotten fein würfeln. Gemeinsam mit dem Olivenöl, dem Honig und den Gewürzen in einer großen Schüssel gut vermengen.

Den Rosenkohl in die Schüssel geben und alles gut durchkneten und vermengen. Ziehen lassen, bis der Backofen vorgeheizt ist, dann noch mal durchmengen und auf einem Backblech (oder einer Auflaufform) verteilen.

Ab in die Mitte des Backofens und dann 12 – 15 Minuten backen lassen.

Wer ein paar Variationen ausprobieren mag, findet die auf dem Blog. Werdet ihr das Rezept ausprobieren?

#rosenkohl #rosenkohlausdemofen #wintergemüse #schmackofratzrezepte #buntundleckeressen #ernährungsberatung #ernährungsberatungwitzenhausen #witzenhausen #ernährungsberaterin #familienessen
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